हमारे सामान्य जीवन में भोजन सबसे महत्वपूर्ण अस्तित्व है। कोई भी त्यौहार हो उसका संबंध हमेशा खाने से होता है। आज पश्चिम में क्रिसमस है. पश्चिमी दुनिया में क्रिसमस एक महत्वपूर्ण त्यौहार है और इसका महत्व हमारे वसंत महोत्सव के बराबर है। 25 दिसंबर मूल रूप से रोमन साम्राज्य द्वारा निर्धारित सूर्य देवता का जन्मदिन था। कुछ लोगों का मानना है कि इस दिन को क्रिसमस मनाने के लिए इसलिए चुना गया क्योंकि ईसाई मानते हैं कि यीशु ही धर्मी और शाश्वत सूर्य हैं। 5वीं शताब्दी के मध्य के बाद, क्रिसमस, एक महत्वपूर्ण त्योहार के रूप में, चर्च की परंपरा बन गई और धीरे-धीरे पूर्वी और पश्चिमी चर्चों में फैल गई। अलग-अलग कैलेंडर और अन्य कारणों से, विभिन्न संप्रदायों द्वारा आयोजित गतिविधियों की विशिष्ट तिथियां और रूप भी भिन्न-भिन्न होते हैं। एशिया में क्रिसमस रीति-रिवाजों का प्रसार मुख्य रूप से 19वीं सदी के मध्य में हुआ और जापान, दक्षिण कोरिया और अन्य देश क्रिसमस संस्कृति से प्रभावित हुए। अब पश्चिम में एक-दूसरे को उपहार देना, भोज आयोजित करना और सांता क्लॉज़ और क्रिसमस पेड़ों के साथ उत्सव का माहौल बनाना एक आम रिवाज बन गया है। पश्चिमी दुनिया और कई अन्य क्षेत्रों में भी क्रिसमस सार्वजनिक अवकाश बन गया है। क्रिसमस के दिन, प्रत्येक परिवार न केवल क्रिसमस कार्ड भेजता है, बल्कि रिश्तेदारों और दोस्तों को अपने विचार व्यक्त करने के लिए आशीर्वाद भी भेजता है। क्रिसमस पर कई उत्सव के खाद्य पदार्थ हैं, जैसे टर्की, लॉग केक, बादाम का हलवा, जिंजरब्रेड, समुद्री भोजन, ग्लोगी वाइन, समुद्र तट की दावत, मकई दलिया, रोस्ट लैंब चॉप्स, ऑक्सटेल सूप, आदि। आज क्रिसमस है, आइए जानें कैसे बनाएं बच्चों के लिए ये 4 क्रिसमस व्यंजन और पूरे वर्ष हमारे परिवार के लिए शांति और स्वास्थ्य की कामना करते हैं!
1: ग्रिल्ड लैंब चॉप्स
[ग्रील्ड लैंब चॉप्स विधि] सामग्री: लैंब चॉप्स, छोटे प्याज़, लहसुन, छोटे प्याज़, काली मिर्च, थाइम, थोड़ा सा नमक।
1. मेमने के टुकड़ों को साफ करें, उन्हें नमक, कुकिंग वाइन और काली मिर्च के साथ मिलाएं, प्याज़ और लहसुन की कलियाँ डालें और लगभग आधे घंटे के लिए मैरीनेट करें।
2. टिन फ़ॉइल पर प्याज़, लहसुन की कलियाँ और हरे प्याज़ छिड़कें और बेकिंग ट्रे को ढक दें, थाइम छिड़कें, ओवन को 200 डिग्री पर पहले से गरम करें, मसाले के ऊपर मेमने के टुकड़े रखें, और फिर कटे हुए प्याज़ और लहसुन की कलियाँ की एक परत फैलाएँ। , और थोड़ा थाइम छिड़कें।
3. टिन फ़ॉइल से कसकर लपेटें, ओवन की मध्य परत में रखें और 200 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें। पके हुए मेमने के चॉप्स को बाहर निकालें, टिन की पन्नी को खोलें, काली मिर्च छिड़कें, 30 मिनट तक बेक करना जारी रखें और परोसें।
2.क्रिसमस जिंजरब्रेड
[क्रिसमस जिंजरब्रेड कैसे बनाएं] सामग्री: 200 ग्राम कम ग्लूटेन वाला आटा, 10 ग्राम अदरक पाउडर, 110 ग्राम मक्खन, 1 अंडा, 60 ग्राम चीनी और 20 ग्राम दूध पाउडर।
1. मक्खन को कमरे के तापमान पर पिघलाएं, चीनी और मक्खन को एक साथ फेंटें, अंडे के तरल को बैचों में डालें, हर बार थोड़ा-थोड़ा डालें, फिर इसे समान रूप से फेंटें और अगली बार डालें, इसे तब तक दोहराएं जब तक कि अंडे का सारा तरल न निकल जाए। में, और फेंटा हुआ मक्खन और अंडे का तरल पंख जैसा होता है। .
2. दूध पाउडर, लो-ग्लूटेन आटा और अदरक पाउडर को मिलाएं, उन्हें फेंटे हुए मक्खन में छान लें और अपने हाथों से उन्हें एक गेंद में गूंध लें। इसे कुछ देर के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, बाहर निकालें, प्लास्टिक रैप से ढकें और बेलन की सहायता से 2 सेमी मोटी शीट में रोल करें।
3. प्लास्टिक रैप हटाएं, कुकी मोल्ड से आकार को दबाएं और बेकिंग ट्रे पर रखें। ओवन को 5 मिनट के लिए प्रीहीट करें, उसमें बिस्कुट डालें, 150 डिग्री पर बदलें और 10 मिनट तक बेक करें, बेकिंग ट्रे को बाहर निकालें और ठंडा होने दें।
3.टमाटर ऑक्सटेल सूप
[टमाटर ऑक्सटेल सूप कैसे बनाएं] सामग्री: 1 ऑक्सटेल, 3 टमाटर, 1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस, प्याज, अदरक, थोड़ा नमक, काली मिर्च और थोड़ा सा मूंगफली का तेल।
1. ऑक्सटेल को छोटे टुकड़ों में काट लें, धो लें और खून निकालने के लिए आधे घंटे के लिए पानी में भिगो दें, इसे ब्लांच कर लें, बर्तन में मूंगफली का तेल डालें, टमाटर के टुकड़े डालें और समान रूप से भूनें, फिर टमाटर सॉस डालें और हिलाएं- समान रूप से भूनें, और उबलता पानी डालें।
2. ऑक्सटेल डालें और तेज़ आंच पर उबालें, फिर धीमी आंच पर लगभग 1 घंटे तक पकाएं, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और परोसें।
4: क्रिसमस जिंजरब्रेड
[क्रिसमस जिंजरब्रेड कैसे बनाएं] सामग्री: 200 ग्राम कम ग्लूटेन वाला आटा, 10 ग्राम अदरक पाउडर, 110 ग्राम मक्खन, 1 अंडा, 60 ग्राम चीनी और 20 ग्राम दूध पाउडर।
1. मक्खन को कमरे के तापमान पर पिघलाएं, चीनी और मक्खन को एक साथ फेंटें, अंडे के तरल को बैचों में डालें, हर बार थोड़ा-थोड़ा डालें, फिर इसे समान रूप से फेंटें और अगली बार डालें, इसे तब तक दोहराएं जब तक कि अंडे का सारा तरल न निकल जाए। में, और फेंटा हुआ मक्खन और अंडे का तरल पंख जैसा होता है। .
2. दूध पाउडर, लो-ग्लूटेन आटा और अदरक पाउडर को मिलाएं, उन्हें फेंटे हुए मक्खन में छान लें और अपने हाथों से उन्हें एक गेंद में गूंध लें। इसे कुछ देर के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, बाहर निकालें, प्लास्टिक रैप से ढकें और बेलन की सहायता से 2 सेमी मोटी शीट में रोल करें।
3. प्लास्टिक रैप हटाएं, कुकी मोल्ड से आकार को दबाएं और बेकिंग ट्रे पर रखें। ओवन को 5 मिनट के लिए प्रीहीट करें, उसमें बिस्कुट डालें, 150 डिग्री पर बदलें और 10 मिनट तक बेक करें, बेकिंग ट्रे को बाहर निकालें और ठंडा होने दें।
अगर आप भी अपने प्रियजनों के लिए स्वादिष्ट खाना बनाना पसंद करते हैं, तो जिंजरब्रेड मैन सभी के बीच बहुत लोकप्रिय होंगे। जिंजरब्रेड घर क्रिसमस के दौरान पारंपरिक उत्सव सजावट में से एक हैं। जिंजरब्रेड हाउस बनाने के लिए मुख्य सामग्री जिंजरब्रेड है, जो शहद, ब्राउन शुगर, बादाम, कैंडिड फलों के छिलके और मसालों से बनी एक छोटी शॉर्टब्रेड है। जिंजरब्रेड हाउस में न केवल परी-कथा आकर्षण और जंगल का माहौल है, बल्कि बचपन का स्वाद भी है। यह क्रिसमस के दौरान एक प्रकार का मौसमी भोजन है। जिंजरब्रेड पुरुषों की लोकप्रियता युद्ध के कारण अलग हुए प्रेमियों की एक जोड़ी से उत्पन्न हुई। जब वे बूढ़े हो गए, तो उन्हें चिंता हुई कि दूसरा पक्ष खुद को ढूंढ नहीं पाएगा, इसलिए उन्होंने अपने गांव में जिंजरब्रेड आदमी बेच दिए। इसके अलावा, ब्रिटेन में एक किंवदंती है कि अविवाहित महिलाएं जिंजरब्रेड खाकर अपने आदर्श साथी से मिल सकती हैं। इसलिए, जिंजरब्रेड पुरुष भी प्यार की शुभकामनाओं का प्रतिनिधित्व करते हैं। पारंपरिक कहानी में, यह कहा जाता है कि एक ताजा पका हुआ छोटा जिंजरब्रेड आदमी खाने के भाग्य से बचने के लिए ओवन से भाग गया। वह अपने दादा-दादी, सूअरों, गायों और घोड़ों से बचने के लिए पूरे रास्ते भागता रहा। अंततः, नदी पार करते समय एक चालाक लोमड़ी ने उसे धोखा दिया और उसे खा लिया। इसलिए जिंजरब्रेड मैन का उपयोग सरल और बहादुर लोगों का वर्णन करने के लिए किया जाता है।
प्रोपलीन ग्लाइकोल एल्गिनेट, जिसे प्रोपलीन ग्लाइकोल एल्गिनेट, प्रोपलीन ग्लाइकोल एल्गिनेट, प्रोपलीन ग्लाइकोल एल्गिनेट, प्रोपलीन ग्लाइकोल एल्गिनेट के रूप में भी जाना जाता है, एक एल्गिनिक एसिड यौगिक है जिसमें कार्बोक्सिल समूह का हिस्सा प्रोपलीन ग्लाइकोल द्वारा एस्टरीकृत होता है और कार्बोक्सिल समूह का हिस्सा क्षार द्वारा बेअसर होता है। .
यह प्राकृतिक समुद्री शैवाल से निकाले गए एल्गिनिक एसिड के गहन प्रसंस्करण द्वारा बनाया गया है। दिखने में सफेद या हल्के पीले रंग का पाउडर होता है। इसका उपयोग अक्सर पेय उत्पादों के लिए गाढ़ा करने, स्थिर करने और पायसीकारक के रूप में किया जाता है।
कच्चे और सूखे नूडल्स, ताजा आटा उत्पाद, सुविधाजनक चावल नूडल्स, जमे हुए चावल नूडल्स, ब्रेड, पेस्ट्री और अन्य बेक्ड भोजन के लिए उपयोग किया जाता है।
।क्रिसमस की बधाई! जैसे ही त्यौहारी सीज़न आता है, हम शीआन सोनवु में कृतज्ञता से भर जाते हैं। आपका विश्वास और समर्थन हमारे लिए अमूल्य रहा है। यह क्रिसमस आपके और आपके प्रियजनों के लिए गर्मजोशी, खुशी और अनमोल यादें लेकर आए। हम आने वाले वर्ष में निरंतर सहयोग और साझा सफलता की आशा करते हैं
शुभकामनाएं