खाद्य पदार्थ जो याददाश्त बढ़ाते हैं याददाश्त बढ़ाने के लिए इन्हें खाएं
हम जानते हैं कि शहरीकरण और उम्र बढ़ने की बढ़ती प्रवृत्ति के साथ, चीन में बुजुर्गों की आबादी 120 मिलियन से अधिक हो गई है। इसके अनुरूप, बुजुर्गों की बीमारियों, खासकर मानसिक बीमारियों की घटनाओं में भी साल दर साल बढ़ोतरी देखी जा रही है। आर्थिक स्तर और लोगों की जीवन स्थितियों में निरंतर सुधार के साथ, जीवन की गुणवत्ता के लिए बुजुर्गों की आवश्यकताएं भी बढ़ी हैं। याददाश्त हमारे जीवन के लिए आवश्यक क्षमताओं में से एक है, लेकिन जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, अधिक से अधिक लोगों को लगता है कि उनकी याददाश्त कुछ हद तक कम हो गई है। तो हम अपनी याददाश्त कैसे सुधार सकते हैं? वे कौन से खाद्य पदार्थ हैं जो याददाश्त में सुधार करते हैं?
याददाश्त बढ़ाने का एक प्रभावी तरीका दैनिक आहार है। आप वसा, प्रोटीन, कोलीन, लेसिथिन (लेसिथिन हर कोशिका में मौजूद होता है), कैल्शियम, मैग्नीशियम आदि युक्त अधिक खाद्य पदार्थ या फल और सब्जियां खा सकते हैं।
संतरे
संतरे में बहुत सारे विटामिन ए, बी1 और सी होते हैं। वे विशिष्ट क्षारीय खाद्य पदार्थ हैं और बहुत सारे अम्लीय खाद्य पदार्थों से तंत्रिका तंत्र को होने वाले नुकसान को खत्म कर सकते हैं। परीक्षा के दौरान नियमित रूप से कुछ संतरे खाने से लोग ऊर्जावान बन सकते हैं। इसके अलावा, नींबू, कीनू, अंगूर आदि का भी समान प्रभाव होता है और ये संतरे की जगह ले सकते हैं।
भुट्टा
कॉर्न जर्म लिनोलिक एसिड और अन्य असंतृप्त फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो मस्तिष्क रक्त वाहिकाओं और निम्न रक्त लिपिड की रक्षा कर सकता है। विशेष रूप से, मकई में ग्लूटामिक एसिड की उच्च जल सामग्री मस्तिष्क कोशिका चयापचय को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है। मक्का, विशेषकर ताजा मक्का खाने से मस्तिष्क को मजबूत बनाने में मदद मिल सकती है।
मूँगफली
मूंगफली लेसिथिन और सेफेलिन से भरपूर होती है, जो तंत्रिका तंत्र के लिए आवश्यक महत्वपूर्ण पदार्थ हैं। वे मस्तिष्क की कार्यक्षमता में गिरावट को विलंबित कर सकते हैं, प्लेटलेट एकत्रीकरण को रोक सकते हैं और मस्तिष्क घनास्त्रता को रोक सकते हैं। प्रयोगों से पता चला है कि नियमित रूप से मूंगफली खाने से रक्त परिसंचरण में सुधार हो सकता है, याददाश्त बढ़ सकती है और उम्र बढ़ने में देरी हो सकती है। यह वास्तव में "दीर्घायु फल" है।
मछली
वे मस्तिष्क को उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कैल्शियम प्रदान कर सकते हैं। मीठे पानी की मछली में मौजूद फैटी एसिड ज्यादातर असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं, जो संवहनी स्केलेरोसिस का कारण नहीं बनते हैं और मस्तिष्क धमनियों को कोई नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। इसके विपरीत, वे मस्तिष्क रक्त वाहिकाओं की रक्षा कर सकते हैं और मस्तिष्क कोशिका गतिविधि को बढ़ावा दे सकते हैं।
अनानास
अनानास में बहुत सारा विटामिन सी और ट्रेस तत्व मैंगनीज होता है, और कैलोरी कम होती है। इन्हें नियमित रूप से खाने से शरीर के तरल पदार्थ को बढ़ावा मिल सकता है और दिमाग तरोताजा हो सकता है। कुछ लोगों का कहना है कि यह एक ऐसा फल है जो लोगों की याददाश्त को बेहतर कर सकता है। अनानास कुछ संगीतकारों, गायकों और अभिनेताओं का पसंदीदा फल है, जिन्हें बहुत सारा संगीत, गीत और पंक्तियाँ याद रखनी होती हैं।
तो इन खाद्य पदार्थों के अलावा और क्या है?
1964 में, एक रोमानियाई वैज्ञानिक, डॉ. कॉर्नेलियू गिउर्जिया ने, पिरासेटम नामक पहले कृत्रिम नॉट्रोपिक को संश्लेषित किया और इसे एक नॉट्रोपिक कहा, जिसमें इन पदार्थों के हमारे मस्तिष्क की क्षमता और प्रदर्शन पर होने वाले अद्भुत प्रभाव पर जोर दिया गया।
चूंकि नॉट्रोपिक्स मस्तिष्क में एसिटाइलकोलाइन रिसेप्टर्स की संख्या बढ़ा सकते हैं, इसलिए वे अक्सर मस्तिष्क के उपयोग में सुधार का प्रभाव डालते हैं। वास्तव में, नॉट्रोपिक्स एक ऐसा पदार्थ है जो अंततः पायरोग्लूटामेट से परिवर्तित होता है, और इसका कच्चा माल पायरोग्लूटामेट आमतौर पर फलों और सब्जियों में पाया जाता है।
DM235 पाउडर(सनिफिरम पाउडर) एक सिंथेटिक नॉट्रोपिक यौगिक है जो दवाओं के एम्पाकिन परिवार से संबंधित है। इसे पहली बार 1990 के दशक के अंत में विकसित किया गया था और इसने उन व्यक्तियों के बीच लोकप्रियता हासिल की है जो अपनी संज्ञानात्मक क्षमताओं को बढ़ाना चाहते हैं। जबकि सुनीफिरम संरचनात्मक रूप से अन्य नॉट्रोपिक्स, जैसे कि पिरासेटम, के समान है, इसे काफी अधिक शक्तिशाली माना जाता है।
ऐसा माना जाता है कि यह मस्तिष्क में एक आवश्यक न्यूरोट्रांसमीटर ग्लूटामेट की रिहाई को नियंत्रित करके काम करता है। ग्लूटामेट पर प्रतिक्रिया करने वाले एएमपीए रिसेप्टर्स की गतिविधि को बढ़ाकर, यह यौगिक सिनैप्टिक प्लास्टिसिटी, मेमोरी गठन और सीखने की क्षमताओं को बढ़ा सकता है। यह भी माना जाता है कि यह दीर्घकालिक क्षमता में सुधार करता है, न्यूरॉन कनेक्शन को मजबूत करता है।
नूट्रोपिक्स, जिसे स्मार्ट ड्रग्स या संज्ञानात्मक बढ़ाने वाले के रूप में भी जाना जाता है, माना जाता है कि यह मानसिक प्रदर्शन, स्मृति, सीखने, फोकस और समग्र मस्तिष्क स्वास्थ्य को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। "नूट्रोपिक्स" शब्द एक रोमानियाई मनोवैज्ञानिक और रसायनज्ञ डॉ. कॉर्नेलियू ई. गिउर्जिया द्वारा गढ़ा गया था। , 1972 में.
नॉट्रोपिक्स के पीछे प्राथमिक सिद्धांत न्यूरोप्लास्टिकिटी पर आधारित है, जो किसी व्यक्ति के जीवन भर मस्तिष्क की परिवर्तन और अनुकूलन करने की क्षमता को संदर्भित करता है। नॉट्रोपिक्स न्यूरॉन्स के बीच संबंध बनाने और मजबूत करने की मस्तिष्क की क्षमता को बढ़ाकर न्यूरोप्लास्टिकिटी को बढ़ावा देता है।
ऐसा माना जाता है कि नॉट्रोपिक्स क्रिया के विभिन्न तंत्रों के माध्यम से काम करते हैं। कुछ पदार्थ न्यूरोट्रांसमीटर, रासायनिक संदेशवाहकों के उत्पादन या रिलीज को बढ़ाते हैं जो न्यूरॉन्स के बीच संचार की सुविधा प्रदान करते हैं। उदाहरण के लिए, माना जाता है कि पिरासेटम जैसे नॉट्रोपिक्स न्यूरोट्रांसमीटर एसिटाइलकोलाइन की गतिविधि को बढ़ाते हैं, जो स्मृति और सीखने की प्रक्रियाओं में शामिल होता है।
नॉट्रोपिक्स के पीछे के सिद्धांत में चिंता को कम करके और मनोदशा को बढ़ाकर संज्ञानात्मक प्रदर्शन में सुधार करना भी शामिल है। माना जाता है कि कई नॉट्रोपिक्स में चिंताजनक (चिंता-विरोधी) और मूड-बढ़ाने वाले प्रभाव होते हैं, जिससे मानसिक प्रदर्शन और उत्पादकता में सुधार हो सकता है।
नूट्रोपिक्स पूरक और दवाओं का एक आकर्षक वर्ग है जो बीमार और स्वस्थ दोनों लोगों के लिए प्रभावी और सुरक्षित है। इसके अलावा, अपने पसंदीदा मस्तिष्क-अनुकूल खाद्य पदार्थों का चयन करते समय, आप विभिन्न प्रकार के हर्बल नॉट्रोपिक्स, अमीनो एसिड या फार्मास्यूटिकल्स में से चुन सकते हैं। उन लोगों के लिए जिन्हें कुछ संज्ञानात्मक अनुकूलन की आवश्यकता हो सकती है, नॉट्रोपिक्स निश्चित रूप से एक अच्छा विकल्प है।