आपने अब तक देखा सबसे अद्भुत रसायन कौन सा है?
समय के साथ, शिकिमिक एसिड के अनुप्रयोग क्षेत्रों का धीरे-धीरे विस्तार हुआ। इसका उपयोग चिकित्सा क्षेत्र के अलावा भोजन, सौंदर्य प्रसाधन और अन्य क्षेत्रों में भी किया जाता है।
हालाँकि प्रकृति विभिन्न प्रकार के रसायनों का उत्पादन कर सकती है जो कैंसर का इलाज कर सकते हैं और विचित्र मतिभ्रम पैदा कर सकते हैं, लेकिन इसका "बड़े पैमाने पर उत्पादन" नहीं किया जा सकता है। फार्मास्युटिकल कंपनियाँ और चिकित्सा शोधकर्ता अक्सर रसायनज्ञों की ओर रुख करते हैं जब उन्हें किसी ऐसी चीज़ की आवश्यकता होती है जो बहुत दुर्लभ होती है या जंगल से प्राप्त करना मुश्किल होता है।
एवियन इन्फ्लूएंजा से लड़ने के लिए शिकिमिक एसिड
यह मुख्य रूप से कुछ पौधों के स्रोतों में पाया जा सकता है। शिकिमिक एसिड पाउडर के प्राथमिक प्राकृतिक स्रोत स्टार ऐनीज़ (लिसियम वेरम) और चीनी स्वीटगम (लिक्विडंबर फॉर्मोसाना) हैं। निष्कर्षण प्रक्रिया में पौधे की सामग्री, आमतौर पर बीज या गोंद राल की कटाई और इसे अधीन करना शामिल है। विलायक निष्कर्षण या भाप आसवन जैसी निष्कर्षण तकनीकों के लिए। निकाले गए मिश्रण में अन्य घटकों के साथ शिकिमिक एसिड होता है, जिसे शुद्ध पाउडर प्राप्त करने के लिए आगे संसाधित और शुद्ध किया जा सकता है।
स्टार ऐनीज़ (इलिसियम वर्म):स्टार ऐनीज़ एक मसाला है जिसका उपयोग आमतौर पर खाना पकाने में किया जाता है और यह अपने लिकोरिस जैसे स्वाद के लिए जाना जाता है। इसे शिकिमिक एसिड के सबसे असाधारण नियमित स्रोतों में से एक माना जाता है। स्टार ऐनीज़ के बीजों में शिकिमिक एसिड की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है, जो इसे इसके निष्कर्षण के लिए एक पसंदीदा स्रोत बनाती है।
2005 में, जब बर्ड फ्लू के इलाज की दवा टैमीफ्लू की डिलीवरी में देरी हुई, तो कुछ लोगों को चिंता हुई कि बर्ड फ्लू के प्रसार को रोकने के लिए यह दवा पर्याप्त नहीं होगी, और लोग घबरा गए। हालाँकि, शोधकर्ताओं ने बाद में चीनी स्टार ऐनीज़ (मसाले) में शिकिमिक एसिड, वह पदार्थ जो टेमीफ्लू बनाता है, की खोज की, जिससे सामग्री की कमी हो गई।
बर्ड फ्लू संकट से कुछ साल पहले, जॉन पावलक और ग्लेन बेर्चटोल्ड ने अपनी एमआईटी लैब में इस मूल्यवान एसिड को बनाने में सफलता हासिल की थी। हालाँकि उनका दृष्टिकोण प्रभावशाली था, लेकिन यह व्यावसायिक रूप से कारगर नहीं रहा। सौभाग्य से, पिछले कुछ वर्षों में, कुछ प्रयोगशालाओं ने बिना किसी शिकिमिक एसिड के टैमीफ्लू बनाने के तरीके खोजे हैं। समय ही बताएगा कि दवा कंपनियां इन तकनीकों को अपनाएंगी या नहीं।
शिकिमिक एसिड पाउडरपौधों में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक यौगिक है। यह रसायनों के एक महत्वपूर्ण वर्ग, फेनिलप्रोपानोइड्स सहित सुगंधित यौगिकों के जैवसंश्लेषण के लिए एक अग्रदूत है। ये फेनिलप्रोपानोइड्स विभिन्न अणुओं जैसे फ्लेवोनोइड्स, लिग्नान और कई अन्य के संश्लेषण में शामिल हैं। सेकेंडरी मेटाबोलाइट्स विशेष रुचि रखते हैं। क्योंकि यह एंटीवायरल दवा ओसेल्टामिविर (आमतौर पर टैमीफ्लू के रूप में जाना जाता है) के उत्पादन में एक महत्वपूर्ण मध्यवर्ती है। ओसेल्टामिविर का उपयोग इन्फ्लूएंजा बीमारी के इलाज और रोकथाम के लिए किया जाता है।
अपने औषधीय अनुप्रयोगों के अलावा, यह वृद्धि, विकास और रक्षा तंत्र में शामिल विभिन्न सुगंधित यौगिकों के संश्लेषण को बढ़ावा देकर पौधों के चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
इसके कई महत्वपूर्ण उपयोग और अनुप्रयोग हैं। यहां कुछ उल्लेखनीय हैं:
1.एंटीवायरल दवा उत्पादन:यह एंटीवायरल दवा ओसेल्टामिविर (टैमीफ्लू) के संश्लेषण में एक महत्वपूर्ण घटक है।
ओसेल्टामिविर का उपयोग ओसेल्टामिविर के प्रतिकार और उपचार के लिए किया जाता है, जिसमें फ्लू संक्रमण ए और बी उपभेदों के कारण होने वाले संक्रमण भी शामिल हैं। यह ओसेल्टामिविर के उत्पादन के लिए प्रारंभिक सामग्री के रूप में कार्य करता है, जिससे यह दवा उद्योग में एक महत्वपूर्ण यौगिक बन जाता है।
2.सुगंधित पदार्थ और सुगंध:यह विभिन्न सुगंधित यौगिकों के उत्पादन में एक आवश्यक अग्रदूत है। यह फेनिलप्रोपानोइड्स के संश्लेषण के लिए एक बिल्डिंगब्लॉक है, जो सुगंध, स्वाद और पौधों में पाए जाने वाले कई अन्य सुगंधित यौगिकों के निर्माण में शामिल हैं। सुगंधित यौगिक संश्लेषण में इसकी भूमिका इसे मूल्यवान बनाती है सुगंध और स्वाद उद्योग।
3.पौधों का चयापचय:यह प्राकृतिक रूप से पौधों में पाया जाता है और उनके चयापचय मार्गों में एक प्रमुख मध्यवर्ती के रूप में कार्य करता है। यह विभिन्न माध्यमिक चयापचयों के जैवसंश्लेषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिसमें फ्लेवोनोइड्स, लिगनेन, टैनिन और पौधों की वृद्धि, विकास और रक्षा तंत्र में शामिल कई अन्य यौगिक शामिल हैं।
4. दवा की खोज और अनुसंधान:एलटी और इसके डेरिवेटिव दवा की खोज और अनुसंधान में रुचि रखते हैं। वैज्ञानिक नई दवाओं के विकास में इसके संभावित अनुप्रयोगों का पता लगाते हैं, विशेष रूप से एंटीवायरल, एंटीकैंसर और एंटीमाइक्रोबियल एजेंटों से संबंधित क्षेत्रों में। शिकिमिक एसिड की अनूठी संरचनात्मक विशेषताएं इसे उपन्यास दवा डिजाइन और संश्लेषण के लिए एक लक्ष्य बनाती हैं। .
5.कृषि अनुप्रयोग:इसने और इसके डेरिवेटिव ने कृषि अनुप्रयोगों के लिए क्षमता दिखाई है। पौधों की वृद्धि बढ़ाने, तनाव सहनशीलता में सुधार करने और फसल की पैदावार बढ़ाने की उनकी क्षमता के लिए उनका अध्ययन किया गया है। सटीक तंत्र और अनुप्रयोगों का अभी भी पता लगाया जा रहा है, लेकिन पौधों के चयापचय में शिकिमिक एसिड की भूमिका इसे बनाती है। कृषि में रुचि.
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि हालांकि इस एसिड के विभिन्न अनुप्रयोग हैं, प्राकृतिक स्रोतों से इसकी उपलब्धता सीमित है। परिणामस्वरूप, वैकल्पिक उत्पादन विधियों को विकसित करने और इसके और इसके डेरिवेटिव के संश्लेषण के लिए अन्य स्रोतों का पता लगाने के प्रयास किए जा रहे हैं।