स्ट्रॉबेरी जूस पाउडर फ्रैगरिया जीनस की व्यापक रूप से उगाई जाने वाली प्रजाति है।
इसके फल के लिए दुनिया भर में इसकी खेती की जाती है। यह फल अपनी विशिष्ट सुगंध, चमकीले लाल रंग, रसदार बनावट और मिठास के लिए व्यापक रूप से सराहा जाता है।
इसका सेवन बड़ी मात्रा में, ताजा या तैयार खाद्य पदार्थों जैसे प्रिजर्व, फलों का रस, पाई, आइसक्रीम, मिल्कशेक और चॉकलेट में किया जाता है।
लिप ग्लॉस, कैंडी, हैंड सैनिटाइज़र, परफ्यूम आदि जैसे उत्पादों में स्ट्रॉबेरी के स्वाद और सुगंध का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
स्ट्रॉबेरी पाउडर का उपयोग दवा और स्वास्थ्य उत्पादों, स्वास्थ्य पोषण उत्पादों में किया जा सकता है, शिशु आहार, ठोस पेय, डेयरी उत्पाद, सुविधाजनक भोजन, फूला हुआ भोजन, बेक किया हुआ भोजन, स्नैक फूड, ठंडा भोजन, ठंडा पेय, आदि।
स्ट्रॉबेरी में ठंडक और प्यास बुझाने, पेट को मजबूत करने और भोजन को राहत देने का कार्य होता है।इसका उपयोग प्यास, भूख न लगना, अपच और अन्य लक्षणों के लिए किया जाता है।
कैरोटीन और विटामिन ए से भरपूर स्ट्रॉबेरी रतौंधी को कम कर सकती है, और उपकला ऊतक के स्वास्थ्य को बनाए रखने, आंखों को चमकाने और यकृत को पोषण देने, वृद्धि और विकास को बढ़ावा देने का प्रभाव रखता है।
स्ट्रॉबेरी फल पाउडर में तरल पदार्थ पैदा करने, कफ को बढ़ावा देने आदि का कार्य होता है, लेकिन आंतों की बीमारी और हृदय रोग पर कुछ रोकथाम और इलाज प्रभाव भी होता है।स्ट्रॉबेरी पाउडर त्वचा को पोषण और पोषण देने का भी प्रभाव रखता है। स्ट्रॉबेरी ताज़ा और रंगीन दिखती है। स्ट्रॉबेरी पाउडर की खुशबू स्ट्रॉबेरी के स्वाद जितनी ही आकर्षक होती है।